Самая большая ягода, излюбленное лакомство множества людей, сладкий как сахар и невероятно сочный… Все это, конечно же, об арбузе. Он помогает «промывать» почки, восполняет запасы микроэлементов, положительно влияет на обмен веществ. Но чтобы получить от арбуза пользу и удовольствие, сначала нужно правильно его выбрать.
Вот несколько полезных советов, которые помогут правильно это сделать:
• Дождитесь августа. Именно с этого месяца и начинается настоящий сезон сочных арбузов. На прилавках они появляются и гораздо раньше, но такие ягоды отличаются пресностью. К тому же, для быстрого созревания их удобряют значительным количествм химических веществ.
• Выбирайте место покупки. Даже сорванной эта ягода довольно активно впитывает тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому не рекомендуется делать покупку вблизи дорог, особенно крупных автотрасс.
• Оценивайте внешний вид. Сладкий арбуз имеет контрастные полоски, желтое пятно среднего размера на боку и подсохшая плодоножка. Отсутствие пятна и зеленая свежая плодоножка говорят о том, что ягода еще незрелая. Пересохшая плодоножка – признак длительного хранения. Нередко хитрые продавцы вовсе отрывают ее, чтобы скрыть плохое качество ягоды. Поэтому арбузы без плодоножки также приобретать не стоит.
• Покупайте только целые арбузы. Очень нежелательно покупать ягоду с любыми внешними повреждениями – проколами, порезами и т.д. Арбуз содержит много сахара, и когда в мякоть попадают микроорганизмы, они быстро размножаются. Как результат – высокая вероятность отравления. По этой же причине не стоит арбузы, разрезанные на несколько частей.
• Искупайте арбуз. Если есть такая возможность, погрузите ягоду в воду. Если она сочная и спелая, то обязательно всплывет на поверхность.
