Церемонию чаепития можно назвать целым искусством. Но для того, чтобы овладеть им в полной мене, нужно уметь правильно выбрать чай. На сегодня существует огромное количество самых разнообразных сортов, поэтому так сложно определиться с тем, какой именно приобрести. Важно также уметь отличить купить настоящий китайский чай от подделки, чтобы довольствоваться вкусом и ароматом действительно качественного продукта. Мы расскажем вам о том, на что следует обратить внимание при выборе чая.
На что следует обратить внимание при выборе чая?
Зачастую среди широкого ассортимента можно увидеть не только привычные сорта черного и зеленого, но еще и красного чая. Удивительно, но это вовсе не разные чайные листы, а один и тот же. Немногим известно, что такими они получаются в ходе определенной обработки. Во время провяливания, скручивания и сушки начинается такой процесс, как ферментация. Вследствие этих изменений и появляются сорта черного чая. Зеленый же делается методом обработки горячим паром только сорванных чайных листьев.
Важно тщательно выбирать производителя чая. Осмотрев упаковку, убедитесь, что продукт привезен из природных регионов, где непосредственно и произрастают чайные кусты. Большой популярностью пользуются элитные сорта чая из Китая, Индии и Шри-Ланки. Они отличаются непревзойденным вкусом и чарующим ароматом.
Стоит учитывать, что интенсивность цвета во время заваривания вовсе не говорит о качестве. Подсказкой, что перед вами действительно хороший чай, могут служить специальные буквы, напечатанные на упаковке товара, к примеру, FOP, BOР. GFOP или FTGFOP.
Принимая во внимание наши советы, вы с легкостью выберете отличный чай! Желаем удачных покупок и приятного чаепития!
